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PULPYFRUTA

Este proyecto de grado hace parte del convenio entre la Formación Profesional Integral SENA y la Formación Técnica en Comercio, impartida en la Institución Educativa Ignacio Pescador.

En este trabajo se hablara del proceso de transformación de la fruta en pulpa, con sabores principalmente a piña, mango y guayaba, congeladas y envasadas en bolsas de 250 g.